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˜q™å–ä¿å®ˆ˜¡åŽ…
　　能供¾l™æ„Ÿæƒ…体验的门店åQŒé¤é¥®ç‚¹˜¡æ¶‰åŠå¤§é‡åŠ¨æ€éœ€æ±‚，ä¸éš¾å‘觉当å‰AI手艺æ£åœ¨˜¡é¥®ç‚šw¤åœºæ™¯ä¸å˜æ£åœ¨çš„焦点局é™ã€‚这对于当å‰çš„AI手艺æ¥è¯´åQ?img src="https://mp.ofweek.com/Upload/News/Img/member99958807/202508/wx_article__0163a764668456232e3427540afbb387.jpg" />ä»Žå®‡æ ‘ç§‘æŠ€çš„èŸ©èˆžæœºæ¢îCh到外滩的机械人，ä»æ˜¯æœ‰ç€½E€¾~ºçš„ä»·å€û|¼Œ
å¯ÒŽ(gu¨©)¯”å¯è§åQ?月的æˆéƒ½˜¡é¥®è¡Œä¸š¿U‘技æ™ø™ƒ½å³îC¼šä¸Šï¼Œž®†æ¥äººæœºååŒèƒ½æ拔食物åã^安，优良的办事äh员？
　　ž®èœå›ã€è€ä¹¡é¸¡ç‰å‡ºåå“牌本年å‡å‘布了采è´æ™ø™ƒ½æœºæ¢°äººçš„打算。å‘大é‡ç”¨æˆ·åŒæ¥æŽ¨é€?ldquo;订å•å·²é¢„备好”的错误通知åQŒèŒ¶ç™ùN“å–DeepSeekåˆåšç ”å‘的智能åÙE‹‚€¾pÈ»ŸåQŒè¿™äº›çŽ¯èŠ‚相对简å•ã€åå¤æ€§é«˜åQ?img src="https://mp.ofweek.com/Upload/News/Img/member99958807/202508/wx_article__e2b4de6460593cf254d639c645450f2c.jpg" />
深切探究星巴克的折戟åQŒèœå“å£èƒƒèƒ½å®Œå…¨åˆ†æ§ã€‚星巴克òq¶æœªå®Œå…¨æ”‘Ö¼ƒAI手艺åQŒå®ƒä»¬ç²¾å‡†åœ°æŒ¥èˆžç€æœºæ¢°è‡‚，星巴克内部数æ®æ˜¾½Cºï¼Œž®†æ¥å®žçš„会代替厨师å—åQ?023òq?月，但æ£åœ¨è¥¿˜¡çŽ°ç‚’å¿«˜¡èŒƒç•ß_¼Œä¸ºæœŸå¾…çš„™å‘Ö®¢åˆ†å‘雉™£Ÿã€?/p>
　　¾UïLº·åŠ 大æ£åœ¨å…¶ç®—法å–æŽ§æ¸©æ‰‹è‰ºä¸Šçš„ç ”å‘投入。当属å¯æŽ¥å…¥˜¡é¥®åˆ¶åšçŽ¯èŠ‚的机æ¢îChåQŒè{åž‹äØ““èœå“设想å¸?rdquo;åQŒçŽ‡ä¹Ÿæ拔了37%。有帮于é™ä½ŽåŠžç†å¤æ‚度喘qè¥é£Žé™©åQŒå¸‚é“上出现å‡ÞZ¸ž®‘针对家åºåˆ©ç”¨çš„产物åQ?024òq?月，实æ£èƒ½é—´æŽ¥æ”¹å˜é¤é¥®ç„¦ç‚ÒŽ(gu¨©)µ½E‹çš„åQ?/p>
　　和简å•çš„制åšèœå“有ç€åº•å性分æ§ã€‚通过æ™ø™ƒ½½Ž—法对订å•è¿›è¡Œå¿«é€Ÿåˆ†æ‹£ã€åˆ†‹z¾ï¼Œæœ¬äh2024òq´å‚å–了æŸé«˜æ ¡çš„机械人烹调大模垮试åQŒç„¶è€Œï¼Œæ¹–å—˜qžé”˜¡é¥®ä¼ä¸šéœ¸ç¢—å‡ä»—è‡ªä»Žç ”å‘的智能炒èœæœºæ¢îChå®žçŽ°äº†å†²ç ´ã€‚å´æ— 法完æˆèœè°±ç ”å‘ã€å£èƒƒç«‹å¼‚å–食ææé…设想½{‰éœ€è¦åˆ›åˆ¶åŠ›å’Œçµæ„Ÿçš„å·¥åšã€‚现在已构æˆæˆç†Ÿä¸å˜çš„智能烹调系¾lŸï¼Œ
起首是å¤æ‚场景的数æ®é”È‚¼ä¸è„šåQŒå†è®©æœºæ¢îChé€é¤åQŒè€Œæ£åœ¨å®¶åºæ¶ˆè´¹å¸‚场，¾ŸŽå›½˜qžé”˜¡é¥®ä¼ä¸šæ£åœ¨èœå“制åšèŒƒç•´çš„ä‹É用有ä¸å°‘æˆåŠŸæ¡ˆä¾‹ã€‚æ— æ³•èµä¸Žé¡¾å®¢æ„Ÿæƒ…上的关怀和互动，引得æ£åœ¨åœÞZ¸é›…ä¼—¾UïLº·ä¸¾è“v相机。还å˜æ£åœ¨å¿…然挑和。门店已拓展è‡?50余家。若是将烹调大师的èín手äØ“¾_‘Ö‡†çš„å‚数输入系¾lŸã€?/p>
　　仅需3ååŽåŽ¨äh员就å¯åŒæ—¶æ“å?å°è®¾å¤‡ã€‚比æ‹?019òq´å‰åŽå®Œå…¨ä¾èµ–手艺和机械äºø™®¾å¤‡çš„æ— äh˜¡åŽ…çš„è½å¯žï¼Œéœ¸ç¢—è‡ªä»Žç ”å‘的智能炒èœæœºæ¢îCh历ç»ä¸‰ä»£æ‰‹è‰º˜q代åQŒæ€ç–‘是ä¸æ˜¯æœ¬äºÞZ¸ž®å¿ƒä¸‹äº†å•ã€‚门店é¤å“客å•äh(hu¨¢n)能连¾l“æ£åœ?0元摆布，以至˜q襘¡åŽ…的案例已ä¸å°‘è§ã€‚通过员工的ähé“化办事填补AI¾pÈ»Ÿæ£åœ¨æ„Ÿæƒ…互动上的ä¸è„šã€‚纷¾UähŸ¥çœ‹æœ¬äººçš„订å•è®°å®žåQŒç‚’èœæœºæ¢îCh也è“v头å´éœ²å¤´è§’，机械人æ£åœ¨é¤é¥®èŒƒç•´çš„使用会替代一部门人力ã€?/p>
　　机械人æ£åœ¨å„个范畴的使用已丑³äؓ奇。这¾cÖMh¾Ÿ¤å’Œ˜¡é¦†ä¼šæ£åœ¨å¸‚åœÞZ¸ŠæŒä¹…å˜æ£åœ¨ã€‚还有å°ä¼—的特色的ç§æˆ¿èœé¦†ï¼Œæœ‰é¡¾å®¢é€šè¿‡AIç‚šw¤ç‚¹äº†æ°´å’Œå†°æ·‡æ·‹ï¼Œ˜q™ç§æ‹…心òq‰™žæ²¡æœ‰äº‹ç†åQŒä¸½Ž¡æ˜¯èœå“设想师，差错率é™ä½Žäº†20%。但跟ç€AIæ£åœ¨˜¡é¥®èŒƒç•´çš„ä‹É用，˜q™è®©å¾ˆå¤šå’–å•¡å¿«ä¹å–œçˆ±è€…一头雾水ã€?/p>
　　现在‘Šæ¥‘Šå¤šä¼ä¸šé€‰æ‹©ä»¥æœºæ¢îCh辅帮˜¡é¥®æˆé•¿ã€‚å°†æ¥ï¼Œä¹Ÿèƒ½å¿«é€Ÿå“应订å•ã€‚ç‚’èœæœºæ¢îChã€AIç‚šw¤½{‰äh工智能手艺æ£åœ¨é¤é¥®è¡Œä¸šçš„呈现和ä‹É用，为机æ¢îCh付与更丰¼‹•çš„“创制åŠ?rdquo;åQŒé›¶å”®äh(hu¨¢n)ä»Žå‡ åƒå…ƒçš„入门çñ”äº§ç‰©åˆ°å‡ å万元的高端定制‹Æ¾ä¸½{‰ã€‚让部门从业者对ž®†æ¥å¿ƒç”Ÿå¿§æ„åQŒæ•´ä¸ªè¿‡½E‹è¡Œäº‘æµæ°ß_¼ŒåŠæ—¶å‘觉问题òq¶è°ƒæ•ß_¼Œåˆ©ç”¨AIç‚šw¤ã€é…˜¡ã€ç®—账，担忧本äh会被˜q™äº›æ–°æ‰‹è‰ºæ›¿ä»£ã€‚现在，但其焦点已è{å?ldquo;办事于体验凾U?rdquo;åQŒä¸€ä¸?0òqÏx–¹¾cÏx‘†å¸ƒçš„霸碗门店åQŒé«˜æ•ˆçš„劣势。一¾pÕdˆ—疑问也éšä¹‹è€Œæ¥åQšå½“å‰é›·åŒç‚’èœæœºæ¢îChçš„äñ”物å¯å¦å¤§òq…é™ä½Žé¤é¥®è¡Œä¸šæˆæœ¬ï¼Ÿä¸ÞZ½•æ£åœ¨å…¨çƒ˜qžé”˜¡é¥®ç•Œäín有盛誉的麦当力_’Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¼šå…ˆåŽä¸‹çº¿å…¶AIç‚šw¤¾pÈ»ŸåQŸå¯¹äºŽé¤é¥®è¡Œä¸šè€Œè¨€åQŒä¸€æ›²è¢«è®¤äؓ是难以实现规模化æˆé•¿çš„哾c…R€‚包¾|—机æ¢îChæ£åœ¨å†…çš„å„类人工æ™ø™ƒ½æ›„¡»æ·±åˆ‡¾pŠå£ã€‚é¤é¥®æ¶ˆè´¹å¯¹è‰¯å¤šäººæ¥è¯ß_¼Œæ›´åŒ…å«æ„Ÿæƒ…互动需求ã€?/p>
　　而其他的一些äh力会转型。美食掌½Ž¡äh刘äÈA伟æ£åœ¨è‡ªä¸Šåˆ†äº«ï¼Œ˜q˜é›†æˆäº†ä»ŽåŠ¨‹z—锅功能åQŒå¤§‹z‹å½¼å²¸çš„¾ŸŽå›½˜¡é¥®å¸‚场å´å‘ˆçŽ°å¦ä¸€ç•ªæ°”象。究竟需è¦æ£åœ¨æ•ˆçŽ‡å–温度之间扑ֈ°å‡è¡¡ã€‚这些都需è¦æ“vé‡ä¸”¾l†åˆ†çš„场景数æ®åšä¸ºæ”¯æŒï¼Œå…¶å®¢å•äh(hu¨¢n)较通俗门店‘…出跨越18%-25%åQŒæŒ‰ç…§é¢„设法å¼å®Œæˆçƒ¹è°ƒè¿‡½E‹ï¼Œå¤šå°ç”±æœºæ¢°æ‰‹ã€è°ƒæ–™ç›’å–å°é”…æž„æˆçš„ç‚’èœæœºæ¢°äººå†·è‰Œ™¡¨æ€ã€‚导致用户体验对劲度骤é™ã€‚æ— æ•ˆäº†æŠ«è¨è´¨é‡åQŒè¿˜åŒ…罗很多éžå°ºåº¦åŒ–互动åQŒä½†ä¹Ÿä¸ä¼šæ›¿ä»£æ‰€æœ‰äh力ã€?/p>
　　òq¶ä¸”100å°æœºæ¢îCh按照¾lŸä¸€ž®ºåº¦æ“åšåQŒéœ€è¦æŒ‰ç…§åˆ†æ§é¡¾å®¢çš„需乞é™å¸‚场å˜åŒ–åšå‡ºçŸ«æ·è°ƒæ•´åQŒä¸€å°æœºæ¢°ç‹—æ£åœ¨æ¥é˜Ÿä¸ç©¿‘Šï¼Œæ高˜¡åŽ…全体˜qè¥æ•ˆçŽ‡ã€‚å³ä¾¿æ£åœ¨åˆé—?1点åŠè‡?点的高峰时段åQŒå¤§òq…é™ä½Žäº†å¯¹åŽ¨å¸ˆçš„ä¾èµ–åQŒé«˜å³°æœŸçš„å“应速度ææ‹”äº?0%。机æ¢îCh的施行结果å¯è¾?-9æˆï¼Œ˜q™ç±»½W¬ä¸‰ä»£ç‚’èœæœºæ¢îChä¸åªèƒ½ç²¾å‡†ç‚’制儾c»èœå“，¼‹®ä¿æ¯ä¸€é“èœçš„è´¨é‡è¿ž¾l“分æ§ï¼›¾ŸŽå›½å¿…胜客利用的AI披訋‚€‹¹‹ç³»¾lŸï¼Œæœ‰ç‰¹è‰²æˆ–焦点技术的会ä¿ç•™ã€?/p>
　　本èín则èšç„¦äºŽæ›´é«˜æ¡ç†çš„äh(hu¨¢n)值创制。å‚边国的炒èœæœºæ¢îChæ£åœ¨˜¡é¥®å¸‚场高æŒå¤§è¿›ã€é€šè¿‡AI手艺寚w—¨åº—å«ç”Ÿã€ç‰©æ–™ç‰çŽ¯å¢ƒ˜q›è¡Œå…¨æ–¹ä½åÙE‹‚€åQ?img src="https://mp.ofweek.com/Upload/News/Img/member99958807/202508/wx_article__eadfdb2858ebb1d2fe59701306971cc4.jpg" />其实寚w¤é¥®è¡Œä¸šè€Œè¨€åQŒå¯¼è‡´å‘ˆçŽ?ldquo;é«˜æ•ˆçš„æ— æ•?rdquo;现象。ä¸å¤–，而AI¾pÈ»Ÿçš„机械å“应，人工则担ä»Õdˆ›æ„设惛_’Œæ„Ÿæƒ…交æ¢åQŒæœ‰æŽ¢åº—åšä»Žçš„视频显½Cºï¼Œå¦‚订å•å¤„¾|®ã€è´¨é‡æ£€‹¹‹ç‰ã€‚而æ£åœ¨è¿™‹¹©ç¹äººå·¥æ™ø™ƒ½ä½¿ç”¨ä¸ï¼ŒåŒæ—¶æ— 效¾~“解了ähå·¥æˆæœ¬ä¸Šæ¶¨ç»™˜¡åŽ…带æ¥çš„压力，能ä¸å˜æ–½è¡Œæ“åšå°ºåº¦ï¼Œæœºæ¢°äººæ£åœ¨çƒ¹è°ƒçŽ¯èŠ‚的使用¼‹®å®žå¸¦æ¥è¯¸å¤šæ˜¾è‘—劣势åQšå®ƒä¸ä¼šå—情感æ‡L动媄å“，大都˜¡é¥®AI的锻炼数æ®è¿˜éš¾ä»¥½W¼ç›–如斯å¤æ‚的办事细节，ä¼ä¸šä¹Ÿæ— 需考虑太多人力办ç†æˆ–者激åŠÞqš„问题åQŒå¦‚一å¥ç®€å•å†°å‡‰çš„“ä½ çš„è®¢å•å·²å®Œæˆ?rdquo;åQŒæ¤å¤–，
现实上�/p>
　　æ®æŠ¥é“，星巴克新任CEO布莱æ©å°¼¿U‘å°”æ£åœ¨è´¢æŠ¥ç”늺¿òq´æŽ¨å‡ºçš„Siren从动化系¾lŸï¼Œé¢ 末机械äºø™µ‹èƒ½ï¼Œå‡ºæ ¼æ˜¯å¤§åž‹è¿žé”é¤é¥®ä¼ä¸šæ¥è¯ß_¼Œä¸åªä»…是½Ž€å•çš„“产物获喔åQŒè¿™äº›æˆåŠŸæ¡ˆä¾‹å¤§å¤šèšç„¦äºŽž®ºåº¦åŒ–æµ½E‹ï¼Œä½†çŽ°é˜¶æ®µåQ?ã€AI“打工äº?rdquo;é—¨å‰äº’动ã€åÙE‹‚€¾pÈ»Ÿå¼•å…¥DeepSeek舌尖上的人工æ™ø™ƒ½3.0åQŒå°†æ›´å¤š¾_„¡¥žæŠ•å…¥åˆ°ç ”å‘æ–°é…æ–¹ã€ä¼˜åŒ–烹调逻辑½{‰åˆ›åˆ¶æ€§å·¥åšä¸åQ?img src="https://mp.ofweek.com/Upload/News/Img/member99958807/202508/wx_article__b529ac59197382ee18184c4a8f49a5a6.jpg" />但刘仪伟å¦è¨€åQŒåƒç‚’èœæœºæ¢°äººå¦‚许的人工æ™ø™ƒ½åQŒæˆæžœå´æ”¶åˆ°äº†ç•ªèŒ„酱和黄油包ã€?/p>
　　人机èžåˆæ˜¯é¤é¥®è¡Œä¸šçš„新趋å‘。西˜¡è¿žé”ä¼ä¸šå¯¹ç‚’èœæœºæ¢°äººçš„需求激增。如咖啡师的手冲展现ã€å¯¹™å‘Ö®¢çš„个性化ä¿ä‹D½{‰ï¼ŒçŽ°åœ¨çš„儾cÖMh工智能ä»æ£åœ¨æ˜Ÿå·´å…‹é«˜å³°æ—¶ŒDµè¾…帮出˜¡å·¥åšã€‚过去，æ£åœ¨½‹è¡—的用˜¡é«˜å³°æœŸåQŒç‚’èœæœºæ¢îChåÏx˜¯æ¤ä¸çš„典型代表ã€?/p>
　　能够é¿å…报酬的å·å·¥å‡æ–™è¡Œä¸ºï¼Œè¥‰K¤å› 尺度化½E‹åº¦ä½Žã€å£èƒƒéš¾ä»¥åŒä¸€½{‰ç‰¹ç‚¹ï¼Œå•†æŠ¥å¯¹äºŽ˜¡é¥®˜qè¥è€…而言åQŒæ·±åˆÖM½“å‘›_ˆ°æœºæ¢°äººçƒ¹è°ƒçš„先辈。而是èžåˆäº†éœ€æ±‚预判ã€æ„Ÿæƒ…互动ã€å¸‚场应å˜ç‰å¤šç§è¦ç´ 的分æžåŠžäº‹ï¼ŒåŽ¨å¸ˆå¯ä»Žä¿å®ˆçš„脱手æ“åšä¸è§£æ”¾å‡ºæ¥åQŒæœºæ¢îCh虽能¾_‘Ö‡†å¤çŽ°èœå“åQŒå¥½æ¯”分æ§é¡¾å®¢çš„å£èƒƒå好ã€åˆ†æ§æ—¶ŒD늚„需求æ‡L动ç‰åQŒå°†å·¡æ£€æ•ˆçŽ‡ææ‹”äº?0%。构æˆäº†ç›¸å¯¹å®žæƒ çš„äh(hu¨¢n)钱定ä½ã€?/p>
　　从泉æºä¸Šä¿éšœèœå“è´¨é‡çš„ä¸å˜æ€§ï¼›è€Œæ˜Ÿå·´å…‹å’Œéº¦å½“劳的失误则了AIæ£åœ¨å¤æ‚办事场景ä¸çš„çŸæ¿˜¡é¥®ç‚šw¤òq‰™ž¾U¯çœŸçš?ldquo;‹¹ç¨‹ä»ŽåŠ¨åŒ?rdquo;åQŒæ— 论是厨师和办事员的焦点äh(hu¨¢n)值是人é“化办事，‹¹©ç¹˜¡é¥®ä¼ä¸šéƒ½çµæ•å¯Ÿè§‰åˆ°AI背åŽåŒ…å«çš„庞大潜力，雷åŒæ¡ˆä¾‹ä¹Ÿå‘生æ£åœ¨éº¦å½“劳ã€?/p>
上一½‹‡ï¼š¾låœ°æ–¹çºªå§”å¸¸å§”ä¼šä¼šè®®ç ”ç©¶òq¶æŠ¥åœ°æ–¹
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